En los últimos días, la elección de la Tapa de Corazones como representante de Ceuta en un cupón de la ONCE ha suscitado algún que otro debate en nuestra ciudad. Para algunos, esta elección es un reflejo acertado de nuestra identidad culinaria, mientras que para otros, representa un desliz en la promoción de nuestros sabores tradicionales. Sin embargo, más allá de las preferencias personales, la elección de la Tapa de Corazones es un homenaje a nuestra historia, diversidad y mestizaje cultural.

