El Ministerio de Empleo y Seguridad Social invertirá en los próximos 12 meses 3.240.000 euros en la alimentación de los inmigrantes acogidos en el Centro de Estancia Temporal (CETI) de Melilla, cuya capacidad máxima es de 480 plazas, aunque su ocupación en estos momentos es de unas 1.300 personas.
El Ministerio de Empleo y Seguridad Social invertirá en los próximos 12 meses 3.240.000 euros en la alimentación de los inmigrantes acogidos en el Centro de Estancia Temporal (CETI) de Melilla, cuya capacidad máxima es de 480 plazas, aunque su ocupación en estos momentos es de unas 1.300 personas.
Según la información publicada en el Portal de Contratación del Estado, el contrato ha sido adjudicado a la empresa que presentó la oferta con menor coste por menú individual, 4,47 euros, que se ha impuesto entre las nueve que se presentaron al concurso público del Ministerio de Empleo y Seguridad Social.
Según el pliego de condiciones técnicas de este contrato, la empresa adjudicataria deberá preparar menús que respeten "los principios básicos de toda dieta", esto es, equilibrio, variedad, gusto agradable y aporte calórico suficiente.
Para ello, el Ministerio establece un modelo de menú orientativo para seis semanas de almuerzo y cena, integrado por platos de legumbres y arroz de calidad contrastada, carne de primera calidad y sacrificada por el rito 'halal', pescado fresco o congelado de primera calidad, fruta y verdura, huevos frescos, charcutería de calidad contrastada, sopas y cremas naturales.
Habrá, además, diez menús especiales de máxima calidad al año "en fechas señaladas" y la comida se adaptará en los casos de niños de corta edad o por prescripción médica.
La empresa adjudicataria deberá encargarse de comprar los alimentos y otras materias primas, además de su elaboración y servicio a los residentes del CETI, para lo que contará con una plantilla de 29 trabajadores, que se podrá reforzar con un operario más si la ocupación del CETI excede de los 1.500 inmigrantes.
