En la noche de ayer, lunes 17 de noviembre, Tapas Magazine, referente en el ámbito gastronómico, entregó los premios T de Oro que distinguen a los proyectos más prometedores y el talento emergente de la gastronomía en España.
En la noche de ayer, lunes 17 de noviembre, Tapas Magazine, referente en el ámbito gastronómico, entregó los premios T de Oro que distinguen a los proyectos más prometedores y el talento emergente de la gastronomía en España.
Durante estos cuatro años desde su puesta en marcha, los T de Oro han tenido como objetivo apoyar y difundir sus carreras desde el inicio. Y que, desde la primera edición, son para la mayoría de los cocineros el principio de una trayectoria de reconocimientos y premios.
En esta ocasión, los Premios han vuelto a distinguir a 17 restaurantes, uno por cada CCAA, con un valor destacado en el panorama gastronómico. El encuentro, que ha tenido lugar en VETA Galería, ha sido conducido por la presentadora y actriz, Marta Flich y reunió a referentes de la gastronomía, la cultura, la empresa y sociedad, así como nombres reconocidos del ámbito digital, Lucía Pombo, Madame de Rosa, Susana Molina, Lara Tronti, Javier Gallardo, Lucho RK, L’haine, Iban García o Luc Loren, entre otros.
La Morena Trastienda abrió sus puertas a finales de 2024 con una propuesta gastronómica diferente , teniendo el maridaje como protagonista del menú y unas recetas destinadas a los paladares más exquisitos. El gran protagonista de esta casa es el vino, que acompaña a una carta de comida muy sencilla basada en el producto y preparada por Nawal Abdeselam Amar. El objetivo de este restaurante es el disfrute de los comensales con una experiencia donde los vinos se combinan con las conservas, el embutido y el pescado seco.
Esta nueva edición ha contado con el patrocinio de instituciones, administraciones y marcas que una vez más han mostrado su apoyo al talento gastronómico y la buena mesa. Entre ellos, se encuentran Viña Pomal, Honda, Cervezas Alhambra, Alimentos de España, Hojiblanca, Lindt, Mundibérico, Pan Cristalino Europastry, Tierra de sabor, las comunidades autónomas de Madrid y Andalucía, Turismo de Navarra, Aragón Alimentos, así como la Cámara de Comercio en representación de la ciudad de Ceuta, Ciudad de Santander y Agencia Catalana de Turisme.