17 personas en riesgo de exclusión finalizan en Ceuta su formación en restauración
Sociedad
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La Biblioteca Pública Adolfo Suárez ha acogido esta mañana la clausura de las acciones formativas en restauración promovidas por Incorpora, el programa de inserción sociolaboral de "la Caixa" y la Fundación Cajasol.

Al acto han acudido Javier Gómez, director de Área de Negocio de CaixaBank en Ceuta; Javier Fontalba, director de la Oficina Principal en Ceuta; Gloria Rosado, Técnico de Gestión Educativa de la Consejería de Educación de la Ciudad Autónoma de Ceuta; y Belén Menéndez, coordinadora del área de trabajo social del centro penitenciario Fuerte Mendizábal. Asimismo, también han asistido Nuria de la Vega, voluntaria y representantes del programa Incorpora en Ceuta.

Un total de 17 personas en riesgo de exclusión social han recogido los diplomas acreditativos de su participación, en presencia de las 4 empresas de la zona que han colaborado con el programa: Restaurantes Quino de Ceuta S.L. (La Barraca, La Terraza de Menchu, El Secreto de Yuste), Bahía Club Rigoletto, Restaurante Varadero y Café Teatro Cervantes. Conjugando las necesidades de las empresas del sector y el perfil de las personas destinatarias, se ha desarrollado la acción formativa Servicio en Restaurante y Bar.

La formación ha contado con 290 horas, organizadas en competencias transversales (enfocadas a mejorar la comunicación asertiva de los alumnos, el trabajo en equipo, la gestión del tiempo y la autoestima, entre otros), formación técnica específica del sector (en cuanto al aprovisionamiento y servicio básico de bebidas y comidas en restaurante y bar, además de obtener el certificado de manipulador de alimentos) y prácticas en la empresa, las cuales han finalizado este mes de abril.

Actualmente, dos de los alumnos ya tienen empleo y otras cuatro tienen grandes posibilidades de permanecer (tras las prácticas) en la empresa hostelera.

El Punto Formativo de Incorpora, gestionado en Ceuta por Fundación Cruz Blanca, tiene como objetivo mejorar la empleabilidad de personas en riesgo de exclusión social, a través de acciones de capacitación con prácticas no laborales adaptadas a las necesidades y en colaboración con el tejido empresarial de cada territorio.

Desde 2006, Incorpora de "la Caixa" promueve en toda España la contratación de colectivos con especiales dificultades para acceder al empleo, tales como personas con discapacidad, parados de larga duración, jóvenes en situación de vulnerabilidad, exreclusos y víctimas de violencia de género, entre otros.

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